Chi conosce Montalcino distingue l'importanza degli scarti altimetrici, dell'esposizione al sole, della composizione pedologica dei terreni, del ruolo dei versanti. Per questo, a San Polo sentiamo l'obbligo di difendere questa dimensione paesaggistica, questa natura specifica, questa bellezza attraverso la filosofia ci ispira nel nostro lavoro nei campi ed in cantina.

• RUBIO;
• GOVERNO;
• ROSSO DI MONTALCINO;
• BRUNELLO DI MONTALCINO;
• BRUNELLO DI MONTALCINO PODERNOVI;
• BRUNELLO DI MONTALCINO RISERVA;
• BRUNELLO DI MONTALCINO VIGNAVECCHIA;