Nell’arco di quattro generazioni, Agrapart è andata forgiando la propria riconoscibile identità, che Fabrice è impegnato a preservare, introducendo, al contempo, le sue innovazioni creative. Da visionario, coniuga nei vini le tradizioni consacrate dalla storia, con idee inedite, senza compromettere l’eredità della maison.

I vini di Agrapart Avize sono noti per l’impiego del legno, la conversione malolattica, i lieviti indigeni e l’assenza di filtrazioni. Tutte le botti in rovere provengono dalla zona, in particolare dalla Montagne de Reims.