L’accesso ad un approvvigionamento selezionato per l’altissima qualità permette alla Maison Pommery la di creare delle cuvée di prestigio, partendo dalle più grandi uve della Champagne.

Si tratta quindi di un livello qualitativo molto alto che contraddistingue la Maison Pommery e che rappresenta un suo elemento di distinzione.

A questo si aggiunge la creazione della gamma Apanage, dedicata all’hotellerie di lusso e all’alta gastronomia, che disegna un altro elemento di forza nella piramide qualitativa.